Uzun bir yaz tatilinin ardından yeniden okul zilinin çaldığı günlere geldik. Tatilin getirdiği serinlik, rahat uyku düzeni ve bolca oyun çocuklarımız için çok kıymetliydi.
/
Next Paylaş
Facebook’da Paylaş
Twitter’da Paylaş
Whatsapp’da Paylaş
Ama şimdi ders kitapları açılıyor, defterlerin sayfaları çevrilmeye başlıyor ve sabah erken uyanmalar yeniden hayatımıza giriyor. Elbette bu dönüş sürecinde en çok zorlananlar öğrenciler oluyor. Uzun süre geç yatıp geç kalkan çocukların, birden sabah 7’de derse yetişmesi hiç kolay değil. Buna bir de yazdan sonbahara geçişin yorgunluğu eklenince motivasyon eksikliği, dikkatsizlik ve isteksizlik kapımızı çalabiliyor. Peki bu tabloyu tersine çevirmek mümkün mü? İşte tam da burada devreye beslenme giriyor. Çünkü doğru beslenme, çocukların hem bedensel hem zihinsel enerjisini yükselten en güçlü destek.
ZİHNİN YAKITI: SAĞLIKLI BESİNLER/
Next Paylaş
Facebook’da Paylaş
Twitter’da Paylaş
Whatsapp’da Paylaş
Beslenme dediğimizde çoğu zaman aklımıza sadece karnı doyurmak geliyor. Oysa mesele bundan çok daha fazlası. Çocukların beyninin verimli çalışabilmesi için vitaminler, mineraller, sağlıklı yağlar ve karbonhidratlara ihtiyacı var. Yapılan araştırmalarda yetersiz beslenen çocukların ders başarısında ciddi düşüşler yaşadığını doğruluyor. Bu dönemde en sık görülen sorunların başında ise motivasyon kaybı geliyor. Çünkü zihinsel yorgunluk, öğrenme hızını ve hafızayı doğrudan etkiliyor. Özellikle bu günlerde sorun daha da belirgin hale geliyor. Bu nedenle ailelerin çocuklarının zihin sağlığını koruyacak beslenme planı hazırlaması şart. Zira bu plan yalnızca okul başarısını artırmakla kalmıyor, aynı zamanda çocukların özgüvenini ve derse ilgisini de canlandırıyor.
KAHVALTININ GÜCÜ/
Next Paylaş
Facebook’da Paylaş
Twitter’da Paylaş
Whatsapp’da Paylaş
Peki neler yapılabilir? Öncelikle kahvaltının önemini vurgulamak gerekiyor. “En önemli öğün kahvaltıdır” sözü boşuna söylenmemiştir. Sabah kahvaltısında beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek, kahvaltılık gevrek yerine yulaf, şekerli hazır içecekler yerine taze sıkılmış meyve suyu ya da süt tercih edebilirsiniz. Peynir, yumurta ve zeytin üçlüsü sofranın olmazsa olmazları. Ayrıca yanına birkaç ceviz veya fındık eklendiğinde beyin için gerekli omega-3 yağ asitleri devreye giriyor. Ara öğünlerde çikolata ya da cips yerine meyve, yoğurt veya ev yapımı küçük sandviçler çok daha faydalı. Öğle yemeklerinde ağır kızartmalar yerine sebze yemekleri, yanında bulgur pilavı ya da tam buğday makarnası gibi seçimler ideal bir menü oluşturur. Akşam sofralarında ise balık haftada en az iki kez menüye eklenmeli. Böylece çocukların hem midesi mutlu oluyor hem de zihinleri berraklaşıyor.
ZİHİN DOSTU BESİNLER/
Next Paylaş
Facebook’da Paylaş
Twitter’da Paylaş
Whatsapp’da Paylaş
Çocukların sağlıklı büyümesi, derslerde başarılı olması ve güçlü bir hafızaya sahip olabilmesi için bes
lenme büyük önem taşıyor. Peki, hangi yiyecekler çocukların zihnini açar? İşte yanıtı…
Kahvaltının Vazgeçilmezi Yumurta: Yüksek kaliteli protein kaynağı olan yumurta, sarısında bulunan kolin sayesinde hafıza ve öğrenme becerilerinin gelişmesine katkı sağlar. İçeriğindeki A, D ve B grubu vitaminler de zihinsel performansı destekler.
Dikkat Gücü için Balık: Somon, sardalya ve uskumru gibi omega-3 yağ asitleri bakımından zengin balıklar, çocukların beyin gelişimi için vazgeçilmezdir.
Enerji Deposu Yağlı Tohumlar: Badem, ceviz, fındık ve yer fıstığı gibi kuruyemişler hem enerji verir hem de hafızanın güçlenmesine yardımcı olur. Ara öğünlerde tercih edildiğinde çocuklara sağlıklı atıştırmalık alternatifi sunar.
Konsantrasyonu Koruyan Baklagiller: Nohut, mercimek, fasulye gibi lif, vitamin ve mineral zengini baklagiller, özellikle öğle öğünlerinde tüketildiğinde gün boyu enerjinin korunmasını ve derslerde dikkatin sürmesini sağlar.
Sağlık Deposu Yeşil Yapraklı Sebzeler: Ispanak, pazı, lahana, maydanoz gibi yeşil yapraklı sebzeler folik asit açısından zengindir ve beynin gelişimini destekler. Ancak en yüksek faydayı sağlamak için sebzelerin mevsiminde tüketilmesi gerekir.
Demir Desteği için Kırmızı Et: Demir yönünden güçlü olan et, çocukların okuldaki enerji seviyelerini ve dikkatini artırır. Ayrıca çinko ve B vitaminleri sayesinde bellek üzerinde olumlu etkiler gösterir.
Zihin ve Kemikler için Süt Ürünleri: Kalsiyum ve D vitamini kaynağı süt, yoğurt, kefir ve peynir, hem kemik sağlığına hem de zihinsel gelişime destek olur. Çocukların günlük beslenme düzenine mutlaka dahil edilmelidir.
Altın Baharat Zerdeçal: İçeriğindeki kurkumin maddesiyle dikkat çeken bu baharat, hafızayı destekleyici özelliğiyle bilinir. Yemeklere küçük miktarlarda eklenerek sağlıklı bir takviye yapılabilir.
BAŞARININ SIRRI SOFRADA GİZLİ/
Next Paylaş
Facebook’da Paylaş
Twitter’da Paylaş
Whatsapp’da Paylaş
Uzun yaz tatili sonrası okula dönüş süreci hem çocuklar hem de anne ve babalar için zorlu geçebiliyor. Çocuklar, bir anda uyku düzenlerini değiştirmekte, sabah erken kalkmakta ve yoğun ders temposuna ayak uydurmakta zorlanıyor. Üstüne mevsim değişikliğinin getirdiği halsizlik de eklenince durum karışabiliyor. Ama işin güzel yanı şu ki, sağlıklı ve zihin açan bir beslenme modeli bu sorunların büyük kısmını hafifletebiliyor. Anne ve babaların yapması gereken tek şey, çocuklarının tabağını doğru besinlerle donatmak. Çünkü güçlü bir zihin, mutlu bir ruh hali ve başarılı bir ders yılı için en sağlam temel mutfakta atılıyor.
Haber Kaynak : CNNTURK.COM
“Yayınlanan tüm haber ve diğer içerikler ile ilgili olarak yasal bildirimlerinizi bize iletişim sayfası üzerinden iletiniz. En kısa süre içerisinde bildirimlerinize geri dönüş sağlanılacaktır.”
